| ตรวจสอบ :
ตรวจสอบความเป็นพิษตกค้างจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช
(Pesticide) และ/หรือ สารพิษอื่นๆ ที่อาจปนเปื้อนหรือตกค้างในอาหาร
โดยสามารถตรวจหาความเป็นพิษของสารเคมีกำจัดศัตรูพืช 2 กลุ่ม คือ กลุ่ม
Organophosphate, Carbamate และสารพิษอื่นๆที่เป็นสาร
Cholinesterase inhibitor.
ตัวอย่างเป้าหมาย :
ผัก ผลไม้และผลผลิตทางการเกษตรต่างๆ, อาหาร,
ปลาเค็ม, น้ำและดิน
หลัการทำงาน :
Cholinesterase inhibition technique รายละเอียดเพิ่มเติม
เกณฑ์ตัดสิน :
เกณฑ์ตัดสินที่ยอมรับได้คือ ตัวอย่างที่ตรวจสอบความเป็นพิษตกค้าง
ต้องมีระดับความเป็นพิษตกค้างของสารพิษเดี่ยวหรือสารพิษโดยรวม ไม่เกินกว่าระดับที่ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ลดลงร้อยละ
50 (50%Inhibition)
การประเมินผล :
จากการเปรียบเทียบความเข้มของสีที่เกิดขึ้นในหลอดตัวอย่างที่ตรวจ
กับหลอดควบคุมและหลอดตัดสิน (หลอดควบคุม คือไม่พบสารพิษตกค้าง และหลอดตัดสิน
คือ มีสารพิษตกค้างที่ยับยั้งประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซน์อยู่ทีระดับ
50 % ซึ่งผลการตรวจด้วยชุดน้ำยา "จีท"ี จะบ่งบอกเป็น 3 แบบ คือ
- ไม่พบสารพิษตกค้าง (สีของหลอดตัวอย่าง อ่อนกว่าหรือเท่ากับ หลอดควบคุม
- พบสารพิษตกค้างในระดับที่ปลอดภัย (สีของหลอดตัวอย่าง เข้มกว่า หลอดควบคุมแต่
ยังอ่อนกว่าหลอดตัดสิน
- พบสารพิษตกค้างในระดับที่ไม่ปลอดภัย (สีของหลอดตัวอย่าง เข้มเท่ากับ
หรือ เข้มกว่า หลอดตัดสิน) รายละเอียดเิิพิ่มเติม
|
| 
สนใจสามารถติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 02 879 5805
